Yemek Tarifleri

Yöresel Lezzet Göbü (Bazlama)

Öncelikle karıştırma kabına ılık süt alınır, maya eklenir ve elimizle ufalanır, ununu eklemeye başlıyorsunuz. Biraz yoğurup tuzunu da ilave ediyoruz.…

Patlıcan Kebabı (Antep Usulü)

Merhaba arkadaşlar;Gaziantep yemekleri yapmakla, saymakla bitmiyor. Bugün sizlere misafirlerinize ikram edebileceğiniz onlarında severek tükettiği bir tari https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/patlican-kebabi-antep-usulu/20831

Ekşili Etli Topalak Çorbası

Ekşili Etli Topalak Çorbası tarifi için önce etlerimizi tencereye alıp suyunu ekleyelim, orta ısıda pişmeye bırakalım. Etler pişmeye başlayınca diğer https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/eksili-etli-topalak-corbasi/20832

Pişi (Çıtır Çıtır Bir Lezzet)

Pişi Tarifi için,Önce  maya ve 1yemek kaşığı şeker  üzerine 1/2 çay bardağı ılık süt ilave edilir. 5 dk. bekletilir. Hamur…

Patlıcan Sulusu Yemeği

Merhaba arkadaşlar; Size Gaziantep’imizin o yöresel yemeklerini elimden geldiğince anlatmaya çalışıyorum. Şimdi sizlere yine Gaziantep yöresinden patl https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/patlican-sulusu-yemegi/20865

Kilis Tavası

Selam arkadaşlar, herkese merhabalar. Nefis bir tarif ile yine sizlerleyim. Gaziantep iline bağlı Kilis’imizin leziz mi leziz, en bilindik meşhur…

Azerbaycan Gözlemesi (Gutab, Kutab, Qutab)

Azerbaycan Gözlemesi olarak bilinen, orjinal adı Gutab, Kutab, Qutab olarak bilinen gözleme ya da çiğ börek tarifi için önce yeşillikler…

Tam Kıvamında Kısır Yapımı

Tam Kıvamında Kısır Yapımı için öncelikle ince bulguru derin bir kabın içerisine koyuyoruz ve üzerine bir miktar tuz atıyoruz. Daha sonra…

Azerbaycan Usulü Sigara Böreği

Azerbaycan Usulü Sigara Böreği tarifi için önce tavuk file iyice yıkanır, sonra küçük küçük doğranır, tavaya 1/2 çay bardağı duru…

Yumurta Salatası (Gaziantep Yöresi)

Gaziantep yöresine ait olan bu salatayı umarım hakkıyla yapmışımdır.Yumurta Salatası tarifi için önce yumurtaları katı haşlayıp soğumasını bekliyoruz, soyu https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/yumurta-salatasi-gaziantep-yoresi/21209