Rezeneli Mahlepli Çörek Otlu Çörek
Diyarbakır yöresine ait, pişerken mis gibi kokan dışı kıyır içi yumuşacık çörek tarifi için öncelikle aldığımız rezeneyi mutfak robotunda çekiyoruz Bir…
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi için önce fasulyeleri 5-6 bardak su koyarak düdüklü tencerede 30 -35 dakika haşlıyoruz, (fasulyeniz pişme süresi…
Peynirli Sarımsaklı Ekmek
Peynirli Sarımsaklı Ekmek tarifi için önce baget ekmeği boyuna doğru ikiye bölün, ardından büyük dilimlere ayırın. Ekmek dilimlerini yağlı kağıt serdiğiniz…
Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi
Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi için,Öncelikle bulguru derin bir kabın içine döküp üzerine sıcak suyu ekleyip üzerini kapatarak 15-20 dk. şişmesi…
Yoğurtlu Çiçek Köfte
Mercimeği yaklaşık 5-6 su bardağı suda haşlıyoruz.İçine bulguru atıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.Bu arada patatesleri ayrıca haşlı https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/yogurtlu-cicek-kofte/17942
Kayserinin Meşhur Sucuk İçi Nasıl Yapılır
Malum Kurban Bayramı gelince Kayserili olarak öncelikle yapmayı düşündüğüm sucuk içi oluyor çünkü özellikle kahvaltılarda ya da fidelerde adeta sofranın…
Bat (Sivas Usulü – Tam Ölçülü Aşama Aşama)
Herkese merhabalar arkadaşlar :)Sivas’lı olup da bu tarifi yapmamak ayıp olurdu zaten 🙂 o yüzden bu güzel tarifi sizlerle paylaşmak…
Tam Kıvamında Beşamel Sos Tarifi (Topaklanmayan, Pürüzsüz)
Tam Kıvamında Beşamel Sos Tarifi (Topaklanmayan, Pürüzsüz) Beşamel sos, mutfağın en klasik ve en kurtarıcı soslarından biridir. Lazanya, fırın makarna,…
Yaz Kuru Fasulyesi Tarifi
Yaz Kuru Fasulyesi Tarifi (Hafif, Zeytinyağlı ve Ferah) Kuru fasulye denince akla kışın buharlı tencereleri gelir ama yaz kuru fasulyesi…
Cips Kıvamında Patates Kızartması (Dışı Çıtır, İçi Yok Gibi!)
Cips Kıvamında Patates Kızartması (Dışı Çıtır, İçi Yok Gibi!) Evde yapılan patates kızartmasının dışı cips gibi çıtır, içi ise yumuşak…