By Gelinim Mutfakta yarışmasında yapılan Pırasa Mücveri izleyen vatandaşların bir hayli ilgisini çekti. Seyircilerin hoşuna giden “Gelinim Mutfakta Pırasa Mücveri” nasıl yapılır? Malzemeleri neler?
Malzemeler
· 5 sap pırasa
· 1 adet soğan
· 2 diş sarımsak
· 2 dal dereotu
· 3 dal maydanoz
· 3 dal taze soğan
· 1 yumurta
· 1 yemek kaşığı un
· 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
· 2 yemek kaşığı sıvıyağ
· 1 çay kaşığı karabiber
· 2 tatlı kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
İnce doğramış olduğunuz pırasayı bir kaba alın ve biraz tuz serperek pırasaları ovuşturun.
Üzerine yumurta, kabartma tozu, maydanoz, rendelenmiş sarımsak ve diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.
Son olarak unu da ilave edip iyice karışmasını sağlayın.
Tavanıza bir miktar sıvı yağ alın ve ısıtın.
Harcınızı ilave ederek önlü arkalı kızartıp kağıt havlu serili bir servis tabağına alın.
Dilerseniz yanında havuç tarator ile servis edebilirsiniz.
https://www.turkuazgazetesi.net/haber/7814498/pirasa-mucveri-nasil-yapilir-gelinim-mutfakta-tarifi
