Genelde Şanlıurfa, Gaziantep, Adıyaman yöresinde yazın sevilen yapılan bir kebap türüdür.Zırh denilen satır kıyması kullanılır. Odun fırınlarında yapılır.K
https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/en-guzel-kofteli-patlican-kebabi-tarifi/24328
Genelde Şanlıurfa, Gaziantep, Adıyaman yöresinde yazın sevilen yapılan bir kebap türüdür.Zırh denilen satır kıyması kullanılır. Odun fırınlarında yapılır.K
https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/en-guzel-kofteli-patlican-kebabi-tarifi/24328